Rezepte von Jamie Oliver und Co.: Ungesünder als Fertigmahlzeiten

100 Kochrezepte von Starköchen vs. 100 Fertiggerichte - eigentlich sollte ein derartiger Vergleich eindeutig ausgehen. Doch das Ergebnis einer Untersuchung von britischen Forschern überrascht: Feinschmecker-Rezepte der Küchenmeister sind ungesünder als Mahlzeiten aus dem Supermarktregal.

Ausgerechnet Jamie Oliver. Der lässige Starkoch aus Großbritannien, der in seiner Heimat eine Kampagne für besseres Schulessen ins Leben rief, der sich nicht scheute, amerikanischen Kindern in einer Fernsehshow den Unterschied zwischen Kartoffeln und Tomaten zu erklären. Und der mit seinen Kochbüchern seit Jahren auch in Deutschland die Ratgeber-Bestsellerlisten füllt. Ausgerechnet Oliver präsentiert in seinen Werken Rezepte, die ungesünder sind als so manches Fertiggericht. Das hat eine Studie in der Weihnachtsausgabe des "British Medical Journal" ergeben.

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